Bakmi Ajong, merupakan khas Pontianak yg identik dengan toping daging panggang babi merah diiris, ha piang, sedikit irisan babi kecap serta tak lupa kerupuk kulitnya yg guaring.....kresh kres kresh. Plus keunggulan sang bakmi nya sendiri yg punya ciri khas keriting kecil halus, warnanya putih ke kuning - kuningan dan terasa sekali gurih telurnya yg menjadi bahan baku dari si bakmi ini.
Yang membuat rasa khas dari bakmi ini adalah balance nya rasa asin & asam dari pecikan sedikit cuka. Lalu kelebihan dari kuah bakmi nya yg digodok dengan kaldu tulang babi ditambah sedikit aroma manis dari potongan dadu bangkuang. Hasilnya TOP banget untuk selera lidah Pontianak.....untuk lidah umum juga oke kok....asal cocok saja, pasti siiiippp....Yach namanya juga setiap orang berbeda, so pasti rasa pun berbeda toh.....
Oke deh...tak mau panjang ceritanya coba saja didatangin tempatnya ini:
Jl. Pademangan 3 Raya
Samping gg.3
Dekat dengan gereja GBI
0 komentar:
Posting Komentar